Tibers Hochtal
Von Perugia, den Tibers Tal entlang, kommt man nach Umbertide
und Città di Castello. Das Tal ist durch weite Tabaks-,
Sonneblumen- und Maisplantagen gekennzeichnet. Auf den Hügeln
bringen alte Kastanienbäume leckere Kastanien hervor,
mit denen man verschiedene Typen des typischen Kastanienkuchens
(Castagnaccio) macht. Jeder Umbrer ist ein leidenschaftlicher
Pilzessammler, und im Herbst findet man Steinpilze, Kaiserlinge
und lokale Pilzen auf jedem Markt, und in jedem Restaurant:
Pilzen isst man in Soßen, gegrillt, frittiert oder
in der Pfanne.
Alle TORRI
DI BAGNARA, bei dem alten, mittelalterlichen Turm, finden
Sie immer nette Leute, die sich freuen werden, Sie im Wald
zu begleiten, wenn Sie Pilzen sammeln möchten. Das
ganze Gebiet ist reich an Waldprodukte und zwischen Città
di Castello und Gubbio finden Sie auch leckere weiße
Trüffeln, die auch in der lokalen Küche verwendet
werden.
Möchten Sie eine einzigartige Erregung empfinden?
Im AGRITURISMO
SANT’ILLUMINATO, einem wunderschönen Bauernhaus
aus dem 18. Jh., empfinden Sie immer starke Erregungen:
Das Trüffelnsammeln mit Hunden ist ein einzigartiges
Erlebnis. Zusammen mit Marco, einem Spezialist, werden Sie
eine uralte Atmosphäre erfahren.
Falls Sie in der Nähe von Perugia etwas essen möchten,
gehen Sie zum COVONE,
einem alten privaten Haus, voller Charme, mit einer typischen,
leckeren Küche.
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