Agriturismo Assisi Agriturismo Perugia Agriturismo Umbria Qualità
Agriturist Qualità Umbria
Case vacanza ed agriturismi in UmbriaArea Privata PrenotazioniCountry House Umbria
ItalianoEnglishDeutsch
Offerte agriturismi e case vacanza
Last Minute
Offerte eventi
Agriturismi umbri
Agriturismo Umbria - Agriturist QualitàAgriturismi Umbria - Agriturist QualitàAgriturismo Umbria
  1. Agriturismo Umbria
  2. Ubicazione
bottom strutture umbre
  1. Arte
  2. Artigianato
  3. Mistico
  4. Natura e Sport
  5. Enogastronomico
percorsi umbri bottom
  1. Gli eventi in Umbria
menu eventi bottom
  1. Agriturist Qualità
  2. Agriturist Nazionale
menu agriturismo bottom
  1. Partners
menu partners bottom bottom agriturismo
  1. Agriturismo Bettona
  2. Agriturismo Città della Pieve
  3. Agriturismo Città di Castello
  4. Agriturismo Passignano sul Trasimeno
  5. Agriturismo Perugia
  6. Agriturismo San Venanzo
  7. Agriturismo Solfagnano Perugia
  8. Agriturismo Spello
  9. Agriturismo Spoleto
  10. Agriturismo Torgiano
  11. Agriturismo Trevi
  12. Agriturismo Tuoro sul Trasimeno
  13. Agriturismo Umbertide
bottom agriturismo Camera di Commercio Perugia Confagricoltura

9° MOSTRA MERCATO dello ZAFFERANO DI CASCIA

9° MOSTRA MERCATO dello ZAFFERANO DI CASCIA 23 - 25 - ottobre 2009 Anche quest’anno si rinnova l’appuntamento con lo Zafferano a Cascia. Quest’anno, un’attenzione particolare sarà rivolta alle delizie della gastronomia legate alla magica spezia: prenotandosi, si potrà seguire un percorso "goloso" attraverso le vie della città con degustazioni in quattro luoghi d’eccellenza di Cascia. ORIGINE Lo zafferano di Cascia appartiene alla specie Crocus sativum. Questa è una pianta di 12-15 cm al max che appartiene alla famiglia delle Iridaceae. L’area di produzione si estende per tutti i comuni della Valnerina sino a comprendere anche la Valtopina seguendo la tradizione della coltura. UTILIZZO Lo zafferano viene impiegato in cucina per aromatizzare e colorare dolci, salse, liquori, pietanze a base di riso, come il risotto alla milanese e la paella e a base di pesce, come la zarzuela spagnola e la bouillabaisse francese. La medicina cinese lo utilizza come rimedio contro la depressione. PROPRIETA' Erba dal profumo penetrante, dal sapore amaro-dolciastro, ad azione digestiva, sudorifera, ipotensiva. Per informazioni: te. 0743 71147
Tipo Rassegna enogastronomica
Indirizzo Via G. Da Chiavano 2 - Cascia (Pg)
Data Ottobre
Frequenza Annuale
Ingresso libero Si
Acquisto online No
Sito Ufficiale www.zafferanodicascia.com