Umbria: gusto e semplicità

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Un percorso attraverso l’Umbria dei sapori e delle tradizioni gastronomiche rende l’esperienza di viaggio unica e completa. Gli Umbri hanno sempre mangiato a tavole semplici. Questa terra raccolta, intima, mossa da colline e montagne, ha offerto sui suoi pendii, nelle sue valli e altipiani sempre prodotti di gran pregio, alimenti sani, nutrienti e saporiti esaltati nel gusto da uno dei nostri prodotti d’eccezione: l’olio d’oliva. L’olio d’oliva umbro, la sua fragranza e delicatezza, un’emozione per il palato, il suo colore, una gioia per la vista, accompagna tutte le ricette degli Umbri, le arrotonda, le nobilita. L’esperienza si approfondisce e trova nuovi invitanti argomenti abbinando a questi sapori i grandi vini della regione sia rossi che bianchi, pregiati e raffinati. Un microcosmo, insomma, di sapori e storie, una tavola semplice che ha il senso della misura e dell’equilibrio, un passaggio necessario e quanto mai felice per giungere al cuore di questa terra materna.