Alta Valle del Tevere 
Da Perugia risalendo la valle del Tevere si va verso Umbertide
e Città di Castello. La piana è coperta di pregiatissimo
tabacco, girasoli e granoturco. Sulle colline, antichi castagneti
producono gustose castagne con cui si fanno versioni locali
del castagnaccio. Tutti gli umbri sono appassionati ricercatori
di funghi e quand’è stagione porcini, ovoli e le
tante varietà locali abbondano nei mercati e sui menu
in tante preparazioni diverse: nelle salse, arrosto, fritti
o spadellati.
Alle
TORRI
DI BAGNARA, antica torre medievale, troverete persone
felici di guidarvi nel bosco alla scoperta e alla raccolta
dei funghi. L’intera zona è infatti molto ricca
di tutti i prodotti del bosco e tra Città di Castello
e Gubbio si trovano anche ottimi tartufi bianchi anch’essi
utilizzati a dovere nella cucina locale.
Volete provare emozioni uniche?
All’
AGRITURISMO
SANT’ILLUMINATO, splendido casale settecentesco, potete
essere accompagnati in un’esperienza dalle sensazioni
uniche e irripetibili, quale la caccia al tartufo con cani specializzati:
proverete le emozioni dei tempi passati, insiema a Marco, grande
conoscitore, che vi accompagnerà!
Se invece vi volete fermare a mangiare nelle immediate vicinanze
di Perugia, potete andare al
COVONE,
antica casa padronale dal fascino immutato e dalla cucina gustosa
e tipica.
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